| PRODUCTES |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
Instrument per a mesurar l'activitat d'aigua (aw)
Característiques Principals - Mesures ràpides d'aw, menys de 5 minuts, i amb una exactitud de 0,003 aw - Operativitat, manteniment i posta a punt molt senzills - Per al seu bon funcionament necessita una temperatura ambient sense grans fluctuacions, entre 15 i 28ºC - Aplicacions en la indústria agroalimentaria, farmacèutica i cosmètica - Servei de verificació (APPCC, ISO, GMP) Funcionament L'Aqualab Series 3 mesura la aw d'una mostra mitjançant la tècnica del punt de rosada. En aquest tipus d'instruments la mostra s'equilibra dins d'una cambra hermètica que conté un mirall sobre el qual es condensa el vapor d'aigua. En el moment d'equilibri la humitat relativa de l'aire dins la cambra és LA mateix que la aw de la mostra. Una cèl·lula fotoelèctrica i un termistor detecten el punt exacte en el que es produeix la condensació i la temperatura, respectivament. Aplicacions Indústria agroalimentària, farmacèutica i cosmètica Comprovació de la vida útil de les matèries primeres i del producte final Construcció d'isotermes i estudis d'histèresi Microbiologia Reaccions de pardejament no enzimàtic i oxidació lipídica Disseny de nous productes Servei de verificació (APPCC, ISO, GMP) Especificacions Tècnica: Punt de rosada Sensor d'infraroig per a determinar la temperatura superficial de la mostra Control intern de Temperatura: NO Interval de mesura de aw: 0,03 - 1,00 Exactitud: 0,003 aw Reproductibilitat: 0,001 aw Resolució 0,001 aw Interval de Temperatura de funcionament: 5 - 43ºC Temps per a l'equilibri: 0 min Temps de mesura en l' equilibri: menys de 5 minuts Capacitat del portamostres: 15 ml, recomanable 7 ml Components de l'equip: Mesurador de l'aw Aqualab Series 3 100 càpsules portamostres 4 vials de cada sal estàndard per a la verificació Kit de neteja Manual d'instruccions i certificat de calibració del fabricant |
|
|
|
 Més informació |
| Documentació, catàlegs i fitxes |