Por qué medir la actividad de agua, CALIDAD SEGURIDAD Y VIDA ÚTIL

Servicio de medida de Actividad de Agua & Isotermas de Sorción 


Servicios-de-actividad-de-agua-&-Isotermas-1

La actividad de aguaaw, es un parámetro muy importante en industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y veterinaria. La actividad de agua se emplea para cumplir con los programas y normativas seguridad alimentaria y el APPCC.

Los resultados además permiten, entre muchas más aplicaciones, diseñar nuevos productos y controlar y prevenir la actividad de los microorganismos en el producto final.

Servicios-de-actividad-de-agua-&-Isotermas-2

¿Por qué medir la actividad de agua aw? Las medidas de actividad de agua ayudan a calcular la vida útil de los productos, valores de actividad de agua superiores o inferiores a un umbral ayudan a determinar por ejemplo la calidad nutricional, textura, microorganismos, sabor, apariencia y aroma.

Al controlar la actividad de agua se controla la estabilidad química y microbiológica de los productos, ayudan a predecir (entre otros):

  • Textura de los productos
  • Desarrollo de Bacterias, levaduras y mohos comoOxidación lipídica
    • Pseudomonas
    • Escherichia, Proteus
    • Salmonella
    • C. botulinum, Candida
    • Micrococcus, Micotoxigenic penicillia
    • Aspergillus chevalieri
    • Saccharomyces rouxii
    • Monascus bisporus y otros microorganismos
  • Pardeamiento no enzimático
  • Degradación de nutrientes
  • Ahorro en los costes de producción

Servicios-de-actividad-de-agua-&-Isotermas-3

VENTAJAS AQUALAB

Resultados más rápidos y precisos, Cambie de técnica!!!

- AquaLab mide la actividad de agua (aw) en 5 min, sin calibración ni equilibrio previo

- El usuario decide cuando calibrar el AquaLab y en los valores que le interesan ¿Por qué calibrar constantemente?

- Sin modulos ni componentes externos, y Sin filtros ¿Para qué son necesarios los filtros?

- Medidas precisas y reproducibles

- AquaLab es rápido, sencillo, con bajo mantenimiento y fácil de usar, y es la Técnica de Referencia para medir actividad de agua, todas estas normativas nos avalan 

Deje de usar medidores técnicamente OBSOLETOS ¿Qué equipo de laboratorio necesita 2h para alcanzar el equilibrio!!!?

AQUALAB ALIMENTOS

baner aqualab alimentos

¿Ya cumples con la Normativa CE-2073/2005 sobre actividad de agua y Listeria?
¿Sabes como medir la actividad de agua aw de forma rápida y precisa, cumpliendo con las normativas? 

Medidores de actividad de agua AquaLab, la tecnología de referencia

AQUALAB FARMACIA

baner aqualab farmacia

La actividad de agua (aw) en la industria farmacéutica y cosmética.
NUEVO: ISO 29621 Cosmetics - Microbiology - Guidelines for the risk assessment and identification of microbiologically low-risk products

- Aplicaciones de la actividad de agua aw en la industria farmacéutica

- Método USP1112

- La actividad de agua aw como alternativa al método Karl Fischer

PRODUCTOS RELACIONADOS:

    • Calibración y Servicio de Asistencia Técnica (SAT)

      Calibración y Servicio de Asistencia Técnica (SAT) Servicio de Calibración de Equipos y Servicio de Asistencia Técnica (SAT) para todos nuestros equipos, instrumentación y sensores. LabFerrer dispone de un Servicio de Asistencia Técnica altamente...

    • Servicios de actividad de agua & Isotermas

      Por qué medir la actividad de agua, CALIDAD SEGURIDAD Y VIDA ÚTIL Servicio de medida de Actividad de Agua & Isotermas de Sorción  La actividad de aguaaw, es un parámetro muy importante en industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y...

    • Generación de Isotermas

      Servicio de Generación de Isotermas de Sorción para productos alimentarios, farmacéuticos, cosméticos y veterinarios LabFerrer dispone y ofrece un servicio de generación de Isotermas de Sorción de humedad.Una Isoterma de Sorción de humedad...

    • Análisis de actividad de agua

      Servicio de medidas Análisis de actividad de agua (aw) para productos alimentarios, farmacéuticos, cosméticos y veterinarios               La actividad de agua, aw, es un parámetro muy importante en los análisis de alimentos y farmacia. El Servicio de medidas de...

Solicitud de Información

Nombre y Apellidos *

Teléfono:

Correo Electrónico *

Comentarios:

Por seguridad introduzca el texto: