Por qué medir la actividad de agua, CALIDAD SEGURIDAD Y VIDA ÚTIL. Servicio de medida de Actividad de Agua & Isotermas de Sorción.

Servicios-de-actividad-de-agua-&-Isotermas-1

 

La actividad de aguaaw, es un parámetro muy importante en industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y veterinaria.

La actividad de agua se emplea para cumplir con los programas y normativas seguridad alimentaria y el APPCC.

Los resultados además permiten, entre muchas más aplicaciones, diseñar nuevos productos y controlar y prevenir la actividad de los microorganismos en el producto final.

 

 

Servicios-de-actividad-de-agua-&-Isotermas-2

 

¿Por qué medir la actividad de agua aw? Las medidas de actividad de agua ayudan a calcular la vida útil de los productos, valores de actividad de agua superiores o inferiores a un umbral ayudan a determinar por ejemplo la calidad nutricional, textura, microorganismos, sabor, apariencia y aroma.

Al controlar la actividad de agua se controla la estabilidad química y microbiológica de los productos, ayudan a predecir (entre otros):

  • Textura de los productos
  • Desarrollo de Bacterias, levaduras y mohos comoOxidación lipídica
    • Pseudomonas
    • Escherichia, Proteus
    • Salmonella
    • C. botulinum, Candida
    • Micrococcus, Micotoxigenic penicillia
    • Aspergillus chevalieri
    • Saccharomyces rouxii
    • Monascus bisporus y otros microorganismos
  • Pardeamiento no enzimático
  • Degradación de nutrientes
  • Ahorro en los costes de producción

 

Servicios-de-actividad-de-agua-&-Isotermas-3

Ventajas de la Tecnología AQUALAB

  • Resultados más rápidos y precisos ¡¡¡Cambie de técnica!!!
  • AquaLab mide la actividad de agua (aw) en 5 min, sin calibración ni equilibrio previo
  • El usuario decide cuando calibrar el AquaLab y en los valores que le interesan ¿Por qué calibrar constantemente?
  • Sin módulos ni componentes externos, y Sin filtros ¿Para qué son necesarios los filtros?
  • Medidas precisas y reproducible.
  • AquaLab es rápido, sencillo, con bajo mantenimiento y fácil de usar, y es la Técnica de Referencia para medir actividad de agua, todas estas normativas nos avalan 

Deje de usar medidores técnicamente OBSOLETOS. ¿Qué equipo de laboratorio puede alcanzar el equilibrio en 2 horas !!!?

AQUALAB Alimentos

baner aqualab alimentos

¿Ya cumples con la Normativa CE-2073/2005 sobre actividad de agua y Listeria?
¿Sabes como medir la actividad de agua aw de forma rápida y precisa, cumpliendo con las normativas? 

Medidores de actividad de agua AquaLab, la tecnología de referencia

AQUALAB Farmacia

baner aqualab farmacia La actividad de agua (aw) en la industria farmacéutica y cosmética.
NUEVO: ISO 29621 Cosmetics - Microbiology - Guidelines for the risk assessment and identification of microbiologically low-risk products. 


Fundamentos básicos sobre la actividad de agua en los productos farmacéuticos:

Videos donde explicamos la Actividad de Agua (aw) y sus aplicaciones en la mejora de la vida útil de pastillas, comprimidos y pildoras en la industria farmaceútica, con la ayuda de la medición de la actividad de agua segun la Farmacopea Europea.

AQUALAB y la medición del Punto de Rocío:

Productos Relacionados:

    • Sonda de humedad y temperatura del suelo TEROS 11

      Sonda de humedad y temperatura del suelo TEROS 11 de METER Group, de gran volumen de influencia, aplicaciones en campo y laboratorio. Robusta y mejor relación calidad precio.   Principios de funcionamiento de la sonda de humedad y temperatura del...

    • Sonda de humedad del suelo TEROS 10

      Sonda de humedad del suelo TEROS 10 de METER Group, de gran volumen de influencia, aplicaciones en campo y laboratorio. Robusta y mejor relación calidad precio. Principios de funcionamiento de la sonda de humedad del suelo TEROS 10: La sonda de...

    • Sonda de Humedad y Conductividad Eléctrica del Suelo y Sustrato TEROS 12

      Sonda de Humedad y Conductividad Eléctrica del Suelo y Sustrato TEROS 12 de METER Group, para medir la humedad, la temperatura y la conductividad eléctrica (CE) en suelo y sustratos. Robusta y mejor relación calidad precio.   Principios de...

    • Sonda de humedad del suelo 4-20mA ECH20 MAS-1

      Sonda de Humedad del suelo 4-20mA ECH2O MAS-1 de METER Group. Principio de funcionamiento de la sonda de humedad del suelo 4-20mA ECH20 MAS-1 La Sonda de Humedad del Suelo 4-20 mA ECH2O MAS-1 de METER Group es un sensor capacitivo del tipo FDR...

    • Sonda de Humedad del Suelo ECH20 10HS

      Sonda de Humedad del suelo ECH2O 10HS de METER Group, con mayor volumen de influencia, para aplicaciones en campo.   Principios de funcionamiento de la sonda de humedad del suelo ECH20 10HS Las Sonda de Humedad del Suelo ECH20 10HS de METER Group es...

    • Sonda de humedad del suelo ECH20 EC-5

      Sonda de humedad del suelo ECH2O EC-5 de METER Group, con pequeño volumen de influencia, para aplicaciones de campo y laboratorio. Principio de funcionamiento de la sonda de humedad del suelo ECH20 EC-5 La Sonda de Humedad del Suelo ECH2O EC-5 es un...

    • Sondas de Humedad del Suelo

      Sondas de humedad del suelo de METER GROUP, para medir el contenido volumétrico de agua en el suelo (Volumetric Water Content - VWC) Las Sondasde humedad del suelo de METER GROUP se emplean en todo el mundo para medir el contenido de  humedad del...

Solicitud de Información

Nombre y Apellidos *

Teléfono:

Correo Electrónico *

Comentarios:

Por seguridad introduzca el texto:


BLOG ACTIVIDAD DE AGUA

blog actividad de agua