Guía de medidores de actividad de agua

¿Quién fabrica los mejores medidores de actividad de agua? ¿Es un medidor? ¿O es un sensor? ¿Cómo se miden los productos volátiles? ¿Cuanto tiempo dura un medidor de actividad de agua?

Éxito en la fabricación de barritas

4 pasos para el éxito en la fabricación de barritas El éxito en la fabricación de barritas prensadas se basa en comprender y controlar la actividad de agua (aw) en cada paso del proceso, desde la formulación y la inspección de los ingredientes hasta la producción, el envasado y la vida útil. ¿Cómo lo hacen? […]

AQUALAB TDL 2: Medir lo inconmensurable

Los productos volátiles ocasionan problemas en las medidas de actividad de agua. AQUALAB TDL2 permite medir actividad de agua en cualquier producto y es la mejor opción para la industria farmacéutica.

Medidor de actividad de agua AQUALAB PRE

AQUALAB PRE Medidor de actividad de agua (aw) de gama media AQUALAB PRE es un medidor de actividad de agua (aw) robusto con un diseño simple y sin límites de funcionamiento. Dispone de un sensor de punto de rocío que es el método de referencia para medir la aw en la industria alimentaria y farmacéutica. […]

Compuestos volátiles y actividad de agua: Cómo elegir el medidor adecuado

Volátiles y actividad de agua ¿Cómo se pueden medir los volátiles? Cuando se mide la actividad de agua (también conocida como aw, HR, ERH o presión de vapor) de un producto, ciertos compuestos volátiles pueden causar problemas. Algunos medidores de aw están mejor protegidos contra los compuestos volátiles que otros. La definición de compuesto volátil […]

Sistema SKALA y rentabilidad

Disminuir los residuos y el reprocesado para mejorar la rentabilidad Fabricante de galletas de mantequilla, optimización de la humedad Reducción del sobreenvasado

Sistema SKALA y Auditorías

Seguridad. Cumplir con las auditorías ¿Cómo funciona SKALA para la auditoría? Listo para las auditorías. Trazable. Accesible.