Compuestos volátiles y actividad de agua: Cómo elegir el medidor adecuado

Volátiles y actividad de agua ¿Cómo se pueden medir los volátiles? Cuando se mide la actividad de agua (también conocida como aw, HR, ERH o presión de vapor) de un producto, ciertos compuestos volátiles pueden causar problemas. Algunos medidores de aw están mejor protegidos contra los compuestos volátiles que otros. La definición de compuesto volátil […]

Sistema SKALA y rentabilidad

Disminuir los residuos y el reprocesado para mejorar la rentabilidad Fabricante de galletas de mantequilla, optimización de la humedad Reducción del sobreenvasado

Sistema SKALA y Auditorías

Seguridad. Cumplir con las auditorías ¿Cómo funciona SKALA para la auditoría? Listo para las auditorías. Trazable. Accesible.

Sistema SKALA

Evaluación y corrección del proceso productivo en tiempo real con SKALA Control del proceso, en tiempo real SKALA, una plataforma construida solo para alimentación

AQUALAB 3 Actividad de agua en 1 minuto

Contenido de humedad + Actividad de agua en 1 minuto y en tiempo real Nuevo AQUALAB 3. El desafío de la velocidad Medidas rápidas, sin esperas y en tiempo real Liberación de producto rápida Evitar el reproceso y lotes desechados La velocidad lo cambia todo Características técnicas

Preparación de muestras para medir actividad de agua

Las claves para obtener medidas de aw precisas, fiables y reproducibles ¿Cómo hay que preparar las muestras? Otros factores a tener en cuenta en la preparación A través de este enlace podéis descargar La Guía de preparación de muestras para medir actividad de agua de LabFerrer

Manejo de los medidores de actividad de agua AQUALAB4

Los medidores de actividad de agua AQUALAB®4 de METER Group son los equipos más precisos y fiables para medir actividad de agua (aw). En la Serie AQUALAB 4 hay dos modelos: AQUALAB 4TE usa un sensor de punto de rocío y un Peltier para mantener la temperatura (la puede eligir el usuario) de la cámara […]

METER FOOD, AquaLab cambia de nombre

AquaLab ha cambiado el nombre y el logo y ahora ha pasado a llamarse METER FOOD Este es enlace a su nueva pagina web https://www.metergroup.com/food/ Los medidores de actividad de agua (aw), el generador de isotermas, los productos fungibles y evidentemente el servicio, continuaran siendo iguales, así como su interés por nuevos desarrollos y aplicaciones […]