Actividad de agua y alimentos para mascotas
Actividad de agua: la medida más adecuada de la humedad en alimentos para mascotas Formular de forma inteligente La actividad del agua se ha utilizado para formular algunos de los alimentos para mascotas más innovadores y exitosos comercialmente. Algunas formulaciones complejas, como hueso artificial relleno de médula, producto cárnico para gatos con pedacitos de vitamina, […]
Humedad en alimentos para mascotas, caracterización de las relaciones de humedad.
La humedad en alimentos para mascotas es fundamental para garantizar su seguridad y estabilidad. Así como el rendimiento productivo y el beneficio empresarial. Tradicionalmente, en la fabricación se ha tratado de controlar el contenido de humedad (cantidad total de agua) en el producto / formulación. Pero, aunque el contenido de humedad proporciona información sobre la […]
Preparación de muestras para medir actividad de agua
Preparar correctamente las muestras es un factor limitante para obtener medidas de actividad de agua (aw) rápidas y precisas. Si conseguimos eliminar o reducir esta variable podremos obtener lecturas de aw consistentes y fiables que pueden ayudar a identificar otros factores responsables de las variaciones de aw. Comentamos las 6 mejores prácticas de preparación de […]
Webinar AquaLab Estrategias de Preparación de Muestras para medir actividad de agua
Os invitamos al Webinar de AquaLab “Estrategias de Preparación de Muestras – Lecturas de actividad de agua más Rápidas y Precisas” que organiza AquaLab el próximo miercoles 7 de diciembre’16 a las 18:00h La preparación de las muestras es realmente un factor limitante para la precisión de los valores de actividad de agua y el […]
