Preparación de muestras para medir actividad de agua
Preparar correctamente las muestras es un factor limitante para obtener medidas de actividad de agua (aw) rápidas y precisas. Si conseguimos eliminar o reducir esta variable podremos obtener lecturas de aw consistentes y fiables que pueden ayudar a identificar otros factores responsables de las variaciones de aw. Comentamos las 6 mejores prácticas de preparación de […]
ISO:18787 Características del medidor de actividad de agua
Qué características debe tener el medidor de aw, ISO:18787 Recomendaciones AQUALAB, fabricante de medidores de actividad de agua