Seminarios online AquaLab, enero y febrero 2015

Mejorar los resultados de las medidas de Contenido de Humedad El contenido de humedad es una medida rutinaria en muchos laboratorios de control de calidad. Pero medir correctamente el contenido de humedad es en ocasiones más difícil que lo que creemos. En este seminario virtual, Brady Carter hablará de lo que sabemos y lo que […]

TRUEDRY CV9, la revolución en la medida del contenido de humedad

Nueve muestras a la vez Las muestras no se mezclan Acorde con los métodos estándar AOAC e ISO El Nuevo Medidor del Contenido de Humedad TRUEDRY CV9 proporciona la velocidad de un analizador de humedad, sin necesidad de cambiar de muestra, y la precisión de un horno de secado sin necesidad de apuntar el peso

Seminarios online AquaLab – Decagon en Diciembre 2014

Antes de acabar el año, Aqualab – Decagon Devices Inc organiza dos seminarios online: Alimentos para mascotas y la humedad ideal “Sweet Spot” La mayoría de los productos alimentarios para mascotas tienen un “Valor de Humedad Ideal – Sweet Spot“, un rango ideal que maximiza la calidad y el beneficio, manteniendo el producto a salvo de […]

Nuevos Seminarios on line AquaLab – Decagon

QUÉ NOS REVELA LA ACTIVIDAD DE AGUA SOBRE LA HARINA Es posible detectar las diferencias en la forma en la que la harina fue procesada, simplemente, midiendo su actividad de agua (aw). ¿¿¿ ??? En los últimos meses, en el laboratorio de alimentos de AquaLab – Decagon han trabajado con  harinas procesadas con diferentes técnicas […]

Verano LabFerrer 2014. Horario, Vacaciones y Seminario online

Ya ha llegado el verano!!! y desde el 1 julio y hasta el 31 de agosto nuestro horario de trabajo será de 8:00h a 15:00h. Y NO cerramos por vacaciones Antes de acabar el verano hemos organizado un nuevo Seminario online, gratuito y en castellano “Fundamentos sobre actividad de agua. Principios y Aplicaciones” os podeis inscribir con […]

El mapa de la estabilidad alimentaria pasa por la actividad de agua, aw. Parte I

Para comprender las relaciones del agua en un sistema alimentario es necesario los valores de actividad de agua, aw, correspondientes a los intervalos de contenido de humedad a los que se someterá al alimento. Existen bastantes valores de actividad de agua críticos que corresponden a valores máximos y mínimos para reacciones tanto físicas como químicas, […]

Productos Cosméticos y Bacterias

La actividad de agua (aw) y el contenido de humedad, determinan cuando las bacterias pueden desarrollarse en los cosméticos. Y los cosméticos contaminados con bacterias pueden causar irritaciones e infecciones en la piel, en los ojos …. Incluso si sus productos cumplen con los requisitos de GMP, ya que los clientes pueden no ser tan […]

METER FOOD, AquaLab cambia de nombre

AquaLab ha cambiado el nombre y el logo y ahora ha pasado a llamarse METER FOOD Este es enlace a su nueva pagina web https://www.metergroup.com/food/ Los medidores de actividad de agua (aw), el generador de isotermas, los productos fungibles y evidentemente el servicio, continuaran siendo iguales, así como su interés por nuevos desarrollos y aplicaciones […]