Productos Cosméticos y Bacterias
La actividad de agua (aw) y el contenido de humedad, determinan cuando las bacterias pueden desarrollarse en los cosméticos. Y los cosméticos contaminados con bacterias pueden causar irritaciones e infecciones en la piel, en los ojos …. Incluso si sus productos cumplen con los requisitos de GMP, ya que los clientes pueden no ser tan […]
La actividad de agua y la Estabilidad Física
El agua desempeña un papel crítico en la estabilidad de los alimentos cercanos a la transición vítrea. En estos alimentos, los cambios en el agua pueden afectar tanto a su estructura como a su textura. El resultado de la degradación estructural se ve en fenómenos como: cristalización, aglomeración, delicuescencia y colapso. La degradación textural tiene […]
Medidores, velocidad y precisión
Velocidad y precisión, dos parámetros importantes Tiempo de lectura y precisión de los sensores comerciales Problemas con el «modo de lectura rápido» Modo rápido, de mal en peor
AquaLab una referencia en actividad de agua
AquaLab, 37 años midiendo actividad de agua Evolución del tiempo de medida
Guía de medidores de actividad de agua
¿Quién fabrica los mejores medidores de actividad de agua? ¿Es un medidor? ¿O es un sensor? ¿Cómo se miden los productos volátiles? ¿Cuanto tiempo dura un medidor de actividad de agua?
MEDIDA DEL CONTENIDO DE HUMEDAD MEDIANTE PUNTO DE ROCÍO
Validación de la medida de contenido de humedad mediante punto de rocío El contenido de humedad Actividad de agua, aw AQUALAB 3 & SKALA, medidas de humedad y aw al mismo tiempo y en 1 minuto
Sistema SKALA y rentabilidad
Disminuir los residuos y el reprocesado para mejorar la rentabilidad Fabricante de galletas de mantequilla, optimización de la humedad Reducción del sobreenvasado
Sistema SKALA y Control de calidad
Control de Calidad, Minimizar los deshechos y el reprocesado SPC en tiempo real Control de calidad y Producción, una pareja poderosa
Sistema SKALA y Auditorías
Seguridad. Cumplir con las auditorías ¿Cómo funciona SKALA para la auditoría? Listo para las auditorías. Trazable. Accesible.
Sistema SKALA
Evaluación y corrección del proceso productivo en tiempo real con SKALA Control del proceso, en tiempo real SKALA, una plataforma construida solo para alimentación
