Actividad de agua en productos volátiles
¿Necesitas medir productos volátiles? Los filtros
Preparación de muestras para medir actividad de agua
Las claves para obtener medidas de aw precisas, fiables y reproducibles ¿Cómo hay que preparar las muestras? Otros factores a tener en cuenta en la preparación A través de este enlace podéis descargar La Guía de preparación de muestras para medir actividad de agua de LabFerrer
Manejo de los medidores de actividad de agua AQUALAB4
Los medidores de actividad de agua AQUALAB®4 de METER Group son los equipos más precisos y fiables para medir actividad de agua (aw). En la Serie AQUALAB 4 hay dos modelos: AQUALAB 4TE usa un sensor de punto de rocío y un Peltier para mantener la temperatura (la puede eligir el usuario) de la cámara […]
METER FOOD, AquaLab cambia de nombre
AquaLab ha cambiado el nombre y el logo y ahora ha pasado a llamarse METER FOOD Este es enlace a su nueva pagina web https://www.metergroup.com/food/ Los medidores de actividad de agua (aw), el generador de isotermas, los productos fungibles y evidentemente el servicio, continuaran siendo iguales, así como su interés por nuevos desarrollos y aplicaciones […]
4 errores de limpieza de los AquaLab que nos cuestan tiempo y dinero
Cuando las lecturas de aw de los patrones están fuera de las especificaciones, la mayoría de usuarios se pregunta ¿qué está pasando? Y ¿qué está fallando, la muestra o el equipo? La mayoría de las veces, la respuesta es ninguno de los dos. El 95% de todos los problemas de las lecturas fuera de rango […]
Invitación al Webinar AquaLab Ensayos de vida útil simples
AquaLab-Meter Food organiza un nuevo Webinar sobre Ensayos de vida útil simplificados – Ensayos de vida útil de principio a fin el próximo miercoles 15 de marzo’17 a las 17:00h Los ensayos de vida útil clásicos requieren meses. Pero ¿qué pasaría si pudiesemos evaluar y modelizar todos los modos de deterioro al mismo tiempo? En […]
La actividad de agua y los productos volátiles
La medida de la actividad de agua (aw) con la tecnología del Punto de Rocío (y como veremos también con los sensores Capacitivos) se ve a efectada por la presencia de compuestos volátiles (glicerina, propanol, polietilen glicol …) En AquaLab han comprobado que los valores de aw obtenidos con sensores de Punto de Rocío en […]
Nuevos webinars de AquaLab – Decagon Devices Inc
Water Activity 201: Specifications and Shelf Life ¿Sabes cómo utilizar los datos de actividad de agua (aw) y temperatura para determinar la vida útil de tus productos? En el Webinar Actividad de agua 201, Brady Carter (Investigador Científico de AquaLab) propone una hoja de ruta para determinar la vida útil con simples medidas de aw. […]
Verificar o Calibrar los AquaLab
Verificar y Calibrar son procesos diferentes Todos los medidores de actividad de agua AquaLab se calibran antes de salir de fábrica y también de forma anual al calibrar el equipo en el servicio técnico. Esta información aparece en el certificado de calibración proporcionado con cada equipo. ¿Cómo sabes si es necesario Calibrar? La necesidad de […]
Seminario online Métodos y Herramientas basados en la actividad de agua para calcular la vida útil en alimentos no perecederos
En LabFerrer organizamos un seminario on line «Métodos y Herramientas basados en la actividad de agua para calcular la vida útil de alimentos no perecederos» el próximo lunes 28 de noviembre’16 a las 16:00h. Los ensayos de vida útil requieren meses de trabajo. Pero con los valores de actividad de agua de tu producto puedes […]
